水果热销东南亚，麻花澳洲卖断货……中新网记者近日在走访中了解到，当下正是各种“美味”出口的旺季，“中国味道”海外持续受捧。（2月22日 中国新闻网）
中国美食在海外的影响力有多大？或许很多人的印象还停留在国外影视剧中常见的中式外卖上。但随着国际贸易便利化的提升，近些年，老干妈、卫龙辣条、洽洽瓜子，都能在国外的社交媒体上看到它们的身影。天猫数据显示，继螺蛳粉之后，“国民零食”辣条也冲出国门，为海外饕客们的“网红”新宠。在天猫海外平台上显示，有品牌辣条卖到了全球160多个国家和地区。
通过开辟海外市场，布局海外业务可以实现营收的再次增长，还可以引进国外的先进技术和树立国际化的品牌形象，正因如此越来越多的企业选择出海。从产品输出到文化认同，企业在学习和了解不同国家的文化习俗、消费者偏好中，不断更新思维和视野。
同时，我们也要看到，开辟海外市场既是机遇也是挑战。不同的文化、不同的历史、不同的地域环境等各种因素，形成了世界上不同的“胃”。中国味道想要走深、走远、走久、走实，想要征服“世界胃”，就需要我们秉承工匠精神，坚守质量关口，不仅要打造中国品牌，更要在产品质量和科技创新方面下工夫，以国际视野传播中国文化。
目前，中国食品出口企业多、小、散,这种状态直接导致企业在参与国际谈判时势单力薄，无法得到更多的利益。如何团结起来争取更大利益，是中国食品企业更好走向海外市场让中国味道成为世界味道的一大问题。如何解决这一问题需要所有出口企业积极拓展食品贸易，开展食品加工技术、装备等领域合作，谋划区域食品产业链价值链布局，互利、互惠、互补，优化资源配置，开展跨国食品产业链合作，合力开发市场，培育参与国际竞争合作的新优势。